Historien om Chocoloco startet i 2005, da Merethe Stene startet Mormors Café i gamlebyen.

Fra en kokkejobb på Refsnes Gods, til café i gamlebyen. Fokuset var på hjemmelaget mat uten snarveier.Bordene i caféen fylte seg fort opp, og Mormors café ble virkelig satt pris på.

Merethe fikk mye å gjøre og etterhvert ble Jon Sommer involvert da vi satt i gang produksjon av egen sjokolade. I en periode hadde vi produksjon og utsalg av sjokoladen vår i en liten butikk i nabogården til caféen.

Plassen ble etterhvert liten og i 2007 kjøpte vi det gamle bakeriet i Torsnes. Her fikk vi sårt tiltrengt plass til baking og sjokoladeproduksjon. Med våre nye produksjonslokaler fikk vi muligheten til å lage alt til caféen fra bunnen av. Alt fra vårt eget steinovnsbakte brød, til mange typer kaker og sjokolade.

Produktene våre ble etterspurt, og i 2009 valgte vi å selge driften av Mormors Café. I dag leverer vi sjokolade og marmelade til flere utvalgte utsalgsteder.

Fokuset har hele tiden vært ærlige produkter, med ærlige smaker. Snarveier er ikke tillatt. Nøkkelen er gode råvarer. Gode råvarer er ikke alltid billigst, men de er alltid best.

Vårt ønske er å være alternativet til det masseproduserte. Vi har ingen ambisjoner om å bli størst - da forsvinner kvaliteten et sted på veien.