Hylleblomst/Sitron marmeladen kommer i butikkhyllene nå i månedskifte mai/juni.

Hylleblomst er smak av sommer. Sammen med sitron er den så frisk og nydelig at man kan bli helt avhengig. Vi koker den med eple og sitron. Den passer godt til både jordbæris og vaniljeis. Men prøv den også på kjeks eller i desserter.

Fra gammelt av brukte man avkoket fra blomstene som febernedsettende og svettedrivende.